张生记徐汇店(有折扣)

寻常肴馔即经典

张生记是沪上老牌的杭帮菜馆，在上海颇有口啤，最是那种：吃不必燕鲍翅，家常小菜即可；贵不必山珍海味，寻常肴馔就成经典。

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人均 80-150 点评 60个已被收藏 7次

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张生记浦东大道店
浦东新区-陆家嘴

浦东大道1081~1089号中信五牛城广场5楼近源深路
张生记正大广场店
浦东新区-陆家嘴

陆家嘴西路168号正大广场6楼近陆家嘴环路

口味 3.2-好

环境 2.9-好

服务 2.7-一般

预订热度 146单/最近7天

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口味 3.2-好

环境 2.9-好

服务 2.7-一般

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适合: 商务宴请公司聚会寿宴生日party 家庭团聚同事朋友聚会

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[类型]: 中餐馆杭帮菜海派

[地区]: 上海徐汇区徐汇区-徐家汇

[地址]: 肇嘉浜路446号伊泰利大厦2-3楼近太原路

[交通]: 地铁7号线9号线肇嘉浜路站、9号线嘉善路站、42、43、49、104、128、205、806、931、985

[营业时间]: 11：00--14：00，17：00--21：00

[人均消费]: 80-150

[停车]: 代客泊车，6元/时，消费满300免1辆停车费，满500免2辆停车费，停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。

[包房]: 有

[订餐电话]: 021-57575777, 我吃,我吃,我吃吃吃

[推荐菜]: 张生记老鸭煲尖椒倒笃菜目鱼丝翅汤黑木耳古法蒸鲥鱼元宝虾

[刷卡支持]

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停车场指示

代客泊车，6元/时，消费满300免1辆停车费，满500免2辆停车费，停车地址和收费仅供参考,请以实际

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张生记老鸭煲

张生记的招牌菜，几乎每桌都是必点此菜的。2.5斤左右的整只老鸭加上金华火腿肉、天目山笋干和荷叶合炖，荷叶除腻去膻，火腿与笋干发挥了提鲜的妙用，鸭肉又嫩又新鲜，汤的味道更是美妙，鲜极了，就连许多不爱吃鸭肉的食客也会满意地点头赞许。

有介绍
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餐厅简介

张生记是沪上老牌的杭帮菜馆，在上海颇有口啤，最是那种：吃不必燕鲍翅，家常小菜即可；贵不必山珍海味，寻常肴馔就成经典。

   提到张生记时，很多人都会想到老鸭煲，有时都分不清到底是哪一个更出名，也许是互为经典吧，几乎每桌都会点这么一道招牌汤，口味鲜美，难怪人气一直很旺。

   徐汇店同样秉承张生记的传统，以杭帮、本帮、海派菜为经典。

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网友争论

网友亨亨的好评查看全部19条好评

在中档消费的餐厅中，还是比较推崇张生记。同样六七十的人均，在别的餐厅感觉更多的是在消费装修或服务，而不是享受菜肴，在张生...

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菜品介绍

张生记老鸭煲： 张生记的招牌菜，几乎每桌都是必点此菜的。2.5斤左右的整只老鸭加上金华火腿肉、天目山笋干和荷叶合炖，荷叶除腻去膻，火腿与笋干发挥了提鲜的妙用，鸭肉又嫩又新鲜，汤的味道更是美妙，鲜极了，就连许多不爱吃鸭肉的食客也会满意地点头赞许。

尖椒倒笃菜目鱼丝： 店家选用野尖椒、倒笃菜和目鱼丝一起烹饪，食之鲜脆香辣，味道颇佳。

翅汤黑木耳： 用翅汤熬制的黑木耳，营养丰富，更有美容功效，是时尚健康人士与爱美女士的最爱。

古法蒸鲥鱼： 采用古法秘方烹制的鲥鱼，鲜美异常，是嗜“鲜”一族不能放过的好东西。

还有元宝虾刺身西湖一品煲小鲜鲍炖小鹅掌更多菜品介绍查看更多

共60条点评 6页选择你想看的点评类型

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好评 2010-08-29 00:10
亨亨 +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 150

在中档消费的餐厅中，还是比较推崇张生记。同样六七十的人均，在别的餐厅感觉更多的是在消费装修或服务，而不是享受菜肴，在张生记还算是实实在在吃上些不是太家常又不唬弄人的菜品。
老鸭煲：我坚决地主张，老鸭煲一定要在这吃。别家的价钱并不见得比较便宜，但是用料可没他家实在，比如其中很关键的天目笋，肘子。在炖煮的时间与火侯上也是他家工夫到家，滋味浓厚，但绝不是调料的味道；鸭肉嫩而不散烂，有肉的元香。好吃的奥秘，主要在于他家用的是真正宜兴土砂锅，这不是杭州“红泥”或者北京一些餐馆那种红陶锅能比的土砂锅虽然不好看，但是非此锅炖不出这等肉质。如果觉得汤过油腻，可以要个空碗先把油撇去再吃。
瑶柱豆干（具体菜名忘了）：凉菜，有点咸，不过干贝的鲜味很足。
橙汁雪梨：酱汁调制得很好，虽然应该还是用调饮料的橙汁弄的，但是他家真是弄得不错，橙香足，没有恶心香料味。
波菜堆成尖尖那个（就是记不得菜名）：很多餐馆都有，我还是觉得他家做得最好，因为吃到的是菠菜本身的鲜香，没有拿调料来谀客。但是对于习惯被谀的人，这就是平凡无奇一道“无味”的菜。
炒墨鱼：对于吃了二十年台湾花枝（就是墨更多>>

喜欢的菜：老鸭煲

交通停车：可以停车

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好评物有所值 2010-08-27 20:52

qqqsh +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 130

老鸭煲的滋味是赞的，今天点的笋壳鱼厨师做得也是相当不错的，非常滑嫩。就餐完毕服务员打包工作也做得非常到位，总体评价好！

喜欢的菜：老鸭煲

交通停车：方便

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好评 2010-08-27 09:00

祁贝勒 +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 120

第一次去张生记吃饭,感觉还可以吧..蛮喜欢他们营造的氛围..喜欢白斩鸡..上海的味道

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好评 2010-08-23 17:32

洁姐 +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 110

老鸭汤不错。别的都一般。只好说马马虎虎。

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好评 2010-08-20 11:58

自由寒武纪 +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 100

还算不错，对于工作餐来说也算实惠。

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好评 2010-08-19 10:29

wlp +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 180

环境不错，菜的味道比较不错，值得推荐的地方。

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好评 2010-08-09 18:24

顾先生 +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 150

服务员少了点要出去叫了再来价格有点小贵有的冷菜量不多

喜欢的菜：老鸭汤

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中评可以带酒,嘘，老板娘不知 2010-08-05 19:21

一叶 +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 110

送的饮料蛮好喝的，小秘书订的才有送。表扬一下，可以带酒。服务员没有干涉。呵呵。

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中评格还算便宜的 2010-08-05 19:18

一叶 +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 120

新装修过了。菜谱也换了。价格还算便宜的。点了东星斑，也不贵。比以前有长进。

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中评性价比还算可以。 2010-08-05 12:33

一叶 +13积分

口味：环境：服务：人均消费： 150

性价比还算可以。停车比较方便，包房服务员太少，忙不过来。建议老板多请点服务员。

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